1、猪脚凉水下锅，烧开后捞出浮沫。
2、继续煮5分钟后捞出。
3、然后把猪脚放入炖盅，加入姜片、泡发过的黄豆。
4、扣上盖子，炖煮2.5个小时。
5、最后放入枸杞，再炖煮30分钟。
6、根据个人口味加少许食盐调味。
