如何制作凉拌皮蛋

1、首先准备一些皮蛋，然后将它切成四小块

2、然后准备一些蒜末，小葱花，香菜，辣椒油，酱油，蚝油等调味品

3、搅拌均匀后淋撒在皮蛋上即可