荔枝鸡球怎么做

材料：

主料：鸡脯肉300克  荔枝200克

辅料：鸡蛋1个 红黄彩椒

调料：盐  蚝油  水  淀粉  花椒粉  鸡精

荔枝鸡球详细制作步骤

1、准备材料。

2、鸡肉剁成肉末，加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。

3、顺时针搅拌至上劲。

4、用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。

5、荔枝剥去壳去核，彩椒切成块。

6、炒锅热油，爆香葱姜。下彩椒翻炒。

7、放入荔枝肉、丸子，将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入。

8、加葱段，烧沸即可。