家常菜清蒸鱼

1、将鱼洗净，刨开，背部朝上，放在盘子里

2、撒上葱花，姜丝

3、水开后下锅，大火蒸10分钟

4、出锅后，将盘子里的水倒掉

5、倒上酱油，撒上葱花和姜丝后浇上热油