蒜苔酱爆花蛤

1、蒜苔择去尾部，清洗后切成段备用。

2、花蛤放入清水中吐沙，洗净后沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入甜面酱翻炒后放入蒜苔炒2分钟，放入花蛤炒至开口。

4、锅内撒入味精调味，翻炒后出锅盛盘。