1、所有食材洗净准备好
2、彩椒土豆杏鲍菇胡萝卜等剥成丝备用
3、起油锅撒入干辣椒和大蒜末 旺火炒全部丝类食材，大约三分钟后倒入一勺豆瓣酱和一点点醋，继续翻炒两分钟后完成，尽量蒸发掉水分关火。
4、铺开煎饼，待炒菜略冷却后铺上卷起，切段即可，可以按自己喜好加入各类酱以及肉丝等
5、一半辣一半不辣
6、美味搞定，捧着酸梅汁吃煎饼好吃，看电视吃煎饼果子咯！
7、好吃
