1、准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。
2、面用水搅拌成糊状。
3、锅中刷一点油，摊成薄饼。
4、上面倒入鸡蛋一个，摊平。
5、撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼。
6、四周刷上甜面酱，乘热裹好即可。