凉拌手撕卷心菜

1、卷心菜用手撕成小块

2、大蒜切末，小葱切段

辣椒切成圈备用

3、锅中放适量清水

煮开后放入一勺盐

4、倒入卷心菜焯水

水煮开再煮半分钟就可以了

时间长了就不脆嫩了

5、放入凉开水过一下凉

控干水份

6、卷心菜放入大点的碗里

加入一勺生抽，少许香醋

7、适量蒜蓉辣椒酱

爱吃辣的多放点辣酱

不能吃辣的少放点

这个蒜蓉辣酱不是很辣的

8、一小勺白糖

9、把蒜末、葱段、辣椒一起放进去

不能吃辣的去掉辣椒

一小勺白芝麻

10、少许食用油烧热后泼到菜上

11、个人建议

   所有食材搅拌均匀即可装盘开吃。