1、首先，我们将清洗干净的卷心菜，用手撕成片备用
2、把准备好的姜蒜切好备用
3、起锅烧油，放入姜蒜，炒出香味
4、辣椒面放入锅中，炒出红油
5、卷青菜放入锅中翻炒
6、炒至卷心菜，变色发软，加入盐醋翻炒
7、翻炒均匀后加入鸡精即可出锅装盘
