步骤1
准备食材：仔姜500克、醋500克、白糖40克、盐2克。
步骤2
仔姜切片。
步骤3
放入盐腌制1小时。
步骤4
挤干水分。
步骤5
密封容器中放入姜片。
步骤6
倒入醋没过姜片，加入白糖。
步骤7
密封冷藏腌制1周。
步骤8
即可食用。