1、准备好所有的食材。老鸭冷水下锅，加入 料酒去腥。
2、煮出血沫捞出来洗净。
3、倒入砂锅，加葱姜。
4、加适量清水，没过鸭子，焖煮80分钟左右。
5、然后加入盐、枸杞、大枣。
6、再炖10分钟即可出锅。出锅时撒上少量葱花。
