玉兔迎新的做法

菜系及功效：年夜饭

　　口味：咸鲜味 工艺：凉菜

　　玉兔迎新的制作材料：

　　主料：豆腐(北)250克

　　调料：白砂糖3克,白醋3克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,酱油10克

　　玉兔迎新的特色：

　　低油、低胆固醇，具有年味且清淡爽口。

　　教您玉兔迎新如何做，如何做玉兔迎新才好吃

　　1. 将豆腐切成兔状备用；

　　2. 葱姜蒜切细末；

　　3. 将酱油、高汤、白糖、白醋、葱姜蒜末调成低热量酱汁；

　　4. 兔状豆腐置于盘中加以装饰，食用时再沾汁即可。