红烧鸡腿的家庭做法

1、碗中放入鸡腿，加入淀粉用手抓匀，然后加入清水清洗干净

2、接着将鸡腿正反两面改刀，然后加入蒜末，葱盐胡椒粉等搅拌均匀腌制

3、最后起锅烧油放入鸡腿煎至两面金黄，倒入料汁炖熟收汁即可