1、牛腩切块，子公司切块，胡萝卜切滚刀块，金针菇洗净，葱姜蒜切好，香菜青蒜切好备用
2、牛腩飞水去血沫，加入葱姜蒜去腥，西红柿炒烂入牛肉锅
3、小火炖至半熟时加入除青蒜香菜的其他材料
4、乌冬面下锅煮5分钟
5、加入香菜青蒜出锅
6、面出锅浇汁，可以开吃了
