西红柿咸蛋焗茄子

1、备菜

2、剥好灵魂咸鸭蛋

3、西红柿开水烫一分钟好去皮

4、西红柿炒出汁

5、加入茄子咸蛋翻炒，加水煮至浓稠，收汁出锅

6、装盘