怎么做糊塌子

1、西葫芦洗净切丝。

2、打入鸡蛋和面粉。

3、加水调成面糊。

4、放盐，胡椒粉和鸡精调味。

5、油温六成热，倒入一勺面糊，晃动锅子摊成圆形。

6、一面煎熟后翻面。

7、两面变成金黄色后，即可盛出。