1、准备好食材。
2、2个鸡蛋打入碗里打散打匀,大葱切末。
3、锅中倒入橄榄油,烧热,倒入蛋液。
4、炒几下,等蛋液结成小块。
5、加入米饭,不要倒蛋上面。
6、翻炒几下。
7、加入大葱和盐,翻炒均匀就出锅。