怎么用微波炉做蒜蓉茄子？

锅中放油，下入蒜末和姜末，下入青椒和红椒炒香，肉末用料酒腌制10分钟，锅中放油，放入肉末，肉末变色后放入刚刚炒好的蒜末，翻炒均匀，加生抽、蚝油、孜然粉、辣椒粉，起锅装盘备用，把茄子放入微波炉，高火4分钟，把茄子划十字，展开，倒上蒜蓉肉末，放入微波炉，高火2分钟即可。