1、冬瓜去皮，洗净
2、用勺子把瓤和籽挖出
3、用刀划出花纹
4、把多余的冬瓜放入冬瓜里
5、虾皮洗净，浸泡5分钟，捞出沥干水分，放入食盐，食用油和鸡精搅拌均匀
6、把虾皮放入冬瓜里
7、把冬瓜放入容器中，隔水蒸20分钟
8、即可
