蛤蜊肉炒莴笋

1、蛤蜊肉清洗一下，沥水备用。

2、莴笋削皮后洗净，切成薄片备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入莴笋翻炒2分钟后放入蛤蜊肉翻炒2分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，翻炒后出锅。