1、大米洗净放入电饭锅煮
2、萝卜干切细，泡水去咸味洗干净
3、姜切丝，葱切葱花备用
4、瘦肉洗干净剁碎
5、泥鳅换水洗干净
6、在米粥沸腾时先加入姜片，泥鳅，再多煮一会儿加入萝卜干，加入适量胡椒粉，酱油，盐，鸡粉即可盛碗享用
