1、莴苣洗净，去皮
2、莴苣和胡萝卜刨丝
3、开水中放入莴苣焯下，捞起
4、胡萝卜丝也焯下，捞起
5、金针菇焯下，捞起
6、把焯好的食材全部放在一个大碗里，加入适量盐，糖，醋，生抽，橄榄油搅拌均匀。关于这个量比，可以根据个人自己口味而定，我大约是盐1/2小匙，生抽1小勺，橄榄油几滴，糖1勺，葡萄酒醋2勺，不确定，可以尝一下哦
