山药饼的做法

1、山药去皮，蒸好或者煮熟，捣烂，加鸡蛋搅拌均匀，再加糖和酵母搅拌均匀后，加面粉

2、擀成薄片

3、模具压出形状

4、小火烙饼

5、两面金黄出锅

6、开吃