1、食材准备：鸡肉跺大块，石橄榄洗干净，田螺要提前用清水泡俩个小时以上，这样沙土才会出来。
2、把鸡肉先放入砂锅，接着放石橄榄。
3、再放入田螺，加入适量的水。
4、加盖煲一个小时。
5、量多煲的时间就要更长。时间到用盐、鸡精调味就可以了。
