如何自制超爽酸辣土豆丝

1、首先将土豆擦成细丝，下锅煮2分钟，捞出控水备用

2、起锅烧油，下蒜片和干辣椒炒香，再下土豆丝和青红椒丝，爆炒

3、接着加陈醋、生抽、盐、鸡粉、白糖和辣椒油，大火爆炒，即可享用