土豆丝怎么才能不粘锅

1、清洗土豆

2、削土豆皮，清洗。

3、切成土豆丝，切好后，在清洗一遍。

4、油烧开，放入姜，花椒

5、放入土豆，大火炒1分钟，起锅。