1、面粉和干了就加点水，面糊尽量稠一点
2、两勺面糊快速在平底锅摊，做成薄饼，不要用油。如果锅平比较干容易粘锅，抹几滴薄薄一层即可，锅一定烧热～当然不能烧得冒烟～根据自家燃气灶掌握火候。
3、烙好一面把饼翻过来～在上面打上一个鸡蛋摊匀～等鸡蛋稍微凝固了就再翻过去煎有鸡蛋的一面
4、煎鸡蛋那面的时候可以在另一面涂上喜欢的酱
5、饼煎好后～将准备好的土豆丝～火腿～香葱～香菜～油条依次放到里面
6、防止吃的时候掉菜要先将一边对折进去
7、然后卷起来
8、完成了
