1、用盐抓几遍，处理掉里边的白白的肉肉，彻底冲洗干净！
2、放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制半小时左右……
3、洋葱切块、姜片、大蒜粒备用……
4、锅中水烧开，将肉和腌制好的猪肚焯水捞出洗净……
5、将肉、洋葱、姜、大蒜放入猪肚内……
6、锅底放入洋葱、姜片、大蒜，笋干、花生，肚包肉锅中放好，加料酒、冰糖 、红枣、白胡椒粉、蚝油适量，矿泉水平于猪肚即可加盖大火煮开转小火炖三个小时………
7、拿刀切开猪肚……加适量的盐、葱，大功告成，端锅开吃啦！
