1、如有新鲜竹笋 切好放盘
2、将肉片切好备用
3、将辣椒切断放好
4、起锅 油热后放辣椒 蒜瓣翻炒出香味放入肉翻炒
5、肉炒至金黄后，放入竹笋翻炒，翻炒中放入盐 酱油 鸡精等调料
6、炒熟后，即可出锅
