如何做花甲金针菇呢

1、花甲洗净，水开，放花甲煮熟捞出

2、盘中放金针菇，泡好的粉丝，摆上花甲，碗中放蒜末、小米辣、生抽、蚝油、白糖、热油炸香，拌匀

3、蒜蓉料放在花甲上，上锅蒸几分钟，淋入蒸鱼豉油，葱花，浇上热油即可