莴苣炒肉

1、将莴苣去皮，滚刀切片，瘦肉切片。

2、起油锅，爆香蒜头，下瘦肉入锅煸炒。

3、待瘦肉炒至变色后，加入少许生抽调味，然后盛起待用。

4、锅里加油烧热，放入干辣椒爆香，下莴苣煸炒。

5、待莴苣炒至断青后，加入瘦肉。

6、将莴苣与肉炒匀，下适量的盐调味就可以了。

7、简单的美味出锅了。