怎样做山药糕？

首先将山药去皮，切块，放入碗中，上锅蒸20分钟，蒸熟后取出压成泥，放入炼乳，加入葡萄干，搅拌均匀，取一小块团成球，裹一层椰蓉，做成四方块状，放入盘中即可。