1、花菇买的新鲜的，去蒂洗净，切成薄片；青椒洗净切成丝。
2、里脊肉切成细丝，倒入生抽、料酒、白糖腌制15分钟。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入里脊肉翻炒至变色，放入花菇煸炒。
4、锅内倒入生抽翻炒后加入少许水焖5分钟，放入青椒丝翻炒后，大火收汁，撒点味精调味。
