肉丝拌莴笋的做法

1、莴笋去皮，切丝

2、锅内烧开水焯熟，焯熟后放入冷水中入冰箱冷藏

3、精肉丝入水焯熟，控水备用

4、将莴笋撰出水后装盘

5、加入肉丝、盐、醋、味精

6、撒上黑芝麻拌匀即可