家庭自制蛋黄花生酱的做法

1、咸鸭蛋黄放在案板上，用刀压成细蓉。

2、花生酱入碗，加入鲜味汁调匀。

3、坐锅点火，入色拉油烧至六成热时，下咸鸭蛋黄蓉炒出味

4、倒入调好的花生酱炒匀。

5、最后加味精和香油调匀即成。