怎样炖豆腐好吃呢

1、豆腐切块，放入锅中，打入鸡蛋，煎至金黄盛出

2、起锅烧油，放大蒜，炒香，放青红椒，翻炒均匀

3、放入豆腐，清水、盐、生抽、蚝油，煮三分钟

4、放青大蒜，水淀粉勾芡即可出锅