浓汁红烧鸡脚

1、准备原材料，洗净鸡脚

2、将生姜切片拍碎，蒜去皮，辣椒切成小段香叶，八角入油锅煸炒出香味。

3、下鸡脚翻炒，当鸡脚肉质收缩后，加盐继续翻炒变色

4、加入生抽，老抽，米酒，清水。

5、大火煮开，转中小火，继续煮。待汤汁收浓时，加点耗油即可出锅。