1、冬笋去除绿叶，洗净，切成片或切成丝。
2、葱花切好，小红椒切段。
3、锅内油热后倒入冬笋，翻炒，冬笋需要多放些油。
4、加适量耗油。
5、倒入小红椒和葱花，翻炒出香味。
6、加适量豆瓣酱、十三香，再加盐，加一点点醋和酱油即可。
