莴苣炒腊肉（好吃！）

1、莴苣洗净去皮，切成片备用。

2、腊肉切片备用

3、锅中放少许水，煮腊肉

4、烧到水干，煎炸一下腊肉，可适当放点油。

5、放糟辣椒

6、放莴苣

7、放好盐、味精、葱后，翻炒装盘。