芥兰叶，变废为宝——水萝卜炝拌芥兰叶

1、芥兰摘好后洗净，水萝卜改刀切成小片；

2、锅内烧清水，加入少许色拉油、盐；水开后放入芥兰叶焯水；

3、焯制变色即可捞出，立即投入冷水中待用；

4、捞出芥兰叶与水萝卜一起调味即可食用。