鸡胗爆腌菜的做法

1、鸡胗切薄片加少量淀粉黄酒腌制2分钟，爆腌菜切小粒备用

2、不要太多会咸

3、锅9分热倒油，之后入鸡胗煸炒变色后快速放入爆腌菜炒，1分钟后加少许盐酱油黄酒后即可出锅