1、将虾清洗干净剪掉须脚，用牙签剔掉虾的泥肠
2、锅烧热倒油放入虾大火炸至虾变熟
3、炸好的虾捞出备用
4、锅内留少许油放入姜末爆香
5、倒入炸好的虾快炒,倒入料酒和白糖
6、再倒入生抽(鲜露)快速翻炒出锅撒上葱花即可
