1、西红柿切小块，鸡蛋打碎加一点点水
2、热锅凉油，倒入鸡蛋，在鸡蛋九成凝固时用铲子迅速搅碎，立刻出锅
3、导入西红柿，翻炒30秒后加少许水，改中火，再一点一点加水至呈汤状
4、倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加适量盐，关火，出锅
