手撕茄子的做法

1、茄子去头尾，洗净。

2、锅中放水，煮茄子。

3、准备葱姜蒜。

4、煮熟的茄子用手撕开。

5、加上蒜姜末。

6、加酱油和麻油。

7、撒葱花。完成。