口水鸡丝面的做法

1、准备好面条和鸡腿。

2、面条放到锅上蒸8分钟左右。

3、蒸好的面条放水里泡胀。

4、沥干水分，加入适量香油搅拌均匀。

5、姜葱蒜切碎备用。

6、姜葱蒜、香菜、豆豉、辣椒酱、花生碎一起放入碗中，加入适量盐、酱油。

7、鸡腿在表面化几刀放入锅中煮至熟。

8、花生油在锅内烧热。

9、浇入酱料碗中。

10、将面条放入盘内。

11、码上鸡肉丝。

12、浇上酱汁，撒上黑芝麻和花生碎即可。