1、准备好原料
2、
3、将红薯去皮，竖切成薄片
4、
5、将切好的薄片切成细丝
6、
7、用清水将红薯丝浸泡去掉红薯丝表面的淀粉
8、
9、大葱切碎
10、
11、炒锅倒入两小勺植物油，油热后将葱花爆香
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13、将红薯丝倒进去翻炒两下
14、
15、红薯丝稍变色后加入两勺香醋翻炒
16、
17、将约两勺白糖倒进去翻炒
18、
19、加入少许的食盐和生抽中和一下甜味
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21、继续翻炒至红薯丝断生就可以关火了
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