牛肉馅馄饨怎么调馅窍门

1、牛肉解冻用水洗去血水

2、将牛肉剁成馅

3、姜洗净切碎

4、蒜洗净切碎

5、葱洗净切碎

6、牛肉馅中放入姜、料酒 、胡椒粉、 酱油、盐和少许油拌匀即可