怎么做鸡刨豆腐

1、配菜都切成末；豆腐放入碗中 打入3个鸡蛋抓拌均匀再加盐抓拌均匀；

2、锅中用油滑锅 倒出再放入凉油；放入豆腐小火翻炒 ；再放入盐胡椒粉翻炒均匀；

3、再放入配菜翻炒均匀 即可出锅；