1、把冬瓜切片，小虾米取出备用。
2、热锅冷油下入冬瓜翻炒。
3、加入适量食盐翻炒均匀。
4、倒入小半碗水，再加入适量老抽。
5、翻炒均匀，加盖焖煮3分钟左右。
6、倒入备好的虾米继续翻炒。
7、加入适量鸡精。
8、好了，美味即可享受。
