干煸鸡腿

1、把鸡腿分成小块，冷水下锅，放入葱姜料酒，煮开后把浮沫撇掉，洗净沥干。

2、锅中倒少许油。下蒜，姜，花椒炒出香味。

3、加入鸡肉煸炒干水份，酱油少许煸炒。加入盐美味的干煸鸡就可以享用了。